Echipa Bucătarul.eu vă oferă 4 rețete delicioase de tocinei, care vor fi pe placul tuturor gurmanzilor. Clasici sau reinterpretați, tocineii vor fi o descoperire extraordinară pe care veți dori s-o repetați în bucătăria dvs. Tocineii gustoși pot fi preparați din ingrediente care nu pot fi combinate la prima vedere, dar care se completează excelent și oferă mâncării un gust unic. Încercați aceste rețete originale, dacă vă plac tocineii la nebunie.
Cum să prepari tocineii
1. Cu dovlecei și mere
INGREDIENTE
-2 dovlecei
-1 măr
-1 ou
-4 linguri de griș
-1 linguriță de condimente
-2 prize de sare
-4 cartofi
-ulei pentru prăjit
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Curățați dovleceii, cartofii și mărul de coajă. Dați prin răzătoare.
2. Amestecați aceste produse și adăugați celelalte ingrediente.
3. Prăjiți tocineii pe ambele părți până se vor rumeni.
2. Cu șuncă
INGREDIENTE
-300 g de cartofi
-1 ceapă
-100 g de șuncă
-100 g de cașcaval tare
-1 ou
-2 linguri de făină
-1 priză de sare
-1 priză de piper negru
-1 legătură de mărar
-ulei pentru prăjit
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Curățați cartofii și ceapa. Dați legumele, cașcavalul și șunca prin răzătoarea mare. Mărunțiți mărarul. Amestecați toate ingredientele.
2. Adăugați făina și condimentele. Amestecați până la omogenizare.
3. Încingeți uleiul în tigaie. Formați tocineii cu o lingură și așezați-i în tigaia fierbinte. Prăjiți tocineii până se vor rumeni. Serviți tocineii cu smântână sau sos și salată ușoară.
3. Cu dovleac
INGREDIENTE
-1 ceapă
-2 căței de usturoi
-2 ouă
-4 linguri de făină
-2 linguri de pătrunjel
-1 priză de semințe de susan
-1 pumn de semințe de dovleac
-500 g de dovleac
-ulei pentru prăjit
-sare și piper după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Radeți dovleacul. Mărunțiți ceapa și usturoiul în blender. Amestecați ingredientele.
2. Tocați pătrunjelul și amestecați-l cu ouă și făină. Adăugați condimentele. Combinați ambele compoziții și amestecați bine.
3. Prăjiți tocinei mici. Presărați tocineii înainte de servire cu semințe de susan și dovleac.
4. Tocinei clasici
INGREDIENTE
-1 kg de cartofi
-2 cepe
-2 ouă
-1 lingură de făină
-2 linguri de ulei
-sare și piper după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Curățați cartofii și dați-i prin răzătoare. Stoarceți sucul.
2. Spargeți ouăle în masa de cartofi și amestecați bine. Presărați făina, adăugați ceapa tocată și amestecați bine încă o dată.
3. Formați tocineii și prăjiți-i pe ambele părți.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!