Cu doar 150 g de carne tocată pregătiți pârjoale pentru toată familia!

Vă prezentăm astăzi, drag amator ale bucatelor delicioase, o rețetă interesantă de pârjoale savuroase cu varză. Acestea se prepară extrem de simplu, din ingredientele mereu prezente în orice bucătărie. Veți obține niște pârjoale apetisante, suculente, aromate și rumene. Sunt perfecte pentru e le servi la cină sau ca o gustare caldă, alături de sosul preferat.

INGREDIENTE  

– 300 g de varză

– 1 ou

– 2 linguri de smântână

– 2 fire de pătrunjel

– 150 g de carne tocată

– 75 g de ceapă

– 1 linguriță de sare

– 0,5 linguriță bicarbonat de sodiu

– 0,5 linguriță de piper negru măcinat

– 50 g (3 linguri) de făină cernută

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor  

MOD DE PREPARARE  

1. Îndepărtați frunzele deteriorate ale verzei. Curățați ceapa. Dați legumele prin răzătoarea mică. Transferați legumele într-un bol adânc.

2. Turnați apă clocotită peste legumele rase din bol. Lăsați-le pentru 2 minute.

3. Scurgeți apa, folosind o strecurătoare. Lăsați legumele în bol.

4. Adăugați în bolul cu legume pătrunjelul tocat, carnea tocată, smântâna, făina cernută, bicarbonatul de sodiu și spargeți 1 ou. Potriviți ingredientele cu sare și piper negru măcinat. Omogenizați compoziția.

5. Modelați din compoziția obținută pârjoale și puneți-le pe tava de copt, preventiv tapetată cu hârtie.

6. Dați tava la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C, pentru 30 de minute, până deliciul se va rumeni frumos. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.

7. Așezați pârjoalele pe o farfurie și ungeți-le cu puțin unt. Serviți gustarea aromată cu mare plăcere.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!