Vă prezentăm o rețetă de cuiburi delicioase, cu gem de mere. Acestea au un aspect apetisant și aromă irezistibilă. Este un desert deosebit, ce creează impresia ca se prepara extrem de dificil. Dorim să vă dovedim faptul că cuiburile cu gemul de mere se prepară ușor și pot fi pregătite chiar de un novice în arta culinară. Cu siguranță, un astfel de desert nu va lăsa pe nimeni indiferent.
INGREDIENTE
– 500 g de făină cernută
– 250 ml de lapte cald
– 1 ou
– 2 linguri de zahăr
– 1 linguriță zahăr vanilat
– 3/4 linguriță de sare
– 1 linguriță plină de drojdie
– 60-80 g de unt moale
– ulei vegetal
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Amestecați într-un bol făina cernută cu sarea, drojdia, zahărul tos și cel vanilat.
2. Amestecați într-un alt vas laptele cald cu untul și oul. Turnați compoziția cu lapte în bolul cu ingredientele uscate. Amestecați cu ajutorul unui mixer, timp de 7 minute. Obțineți un aluat dens și omogen.
3. Ungeți mâinile cu ulei vegetal și redați-i aluatului o formă rotundă. Acoperiți aluatul cu folie alimentara și lăsați-l la un loc cald pentru 1 oră.
4. Ungeți mâinile cu ulei vegetal și formați din aluat 8 bile mijlocii. Așezați bilele pe tava de copt și lăsați-le pentru 10-15 minute.
5. Ungeți fundul unui pahar cu ulei. Apăsați bila din aluat cu paharul, pe centru. Obțineți niște ”cuiburi”.
6. Așezați câte o porție de gem în centrul fiecărui ”cuib” (nu vă fie frică să exagerați cu cantitatea de gem).
7. Dați tava la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180 grade pentru 15 minute, până se rumenesc. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte. La dorință, decorați cu zahăr pudră.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!