Cum am putut uita de această rețetă? Cei mai gustoși dovlecei, gata în doar 25 de minute!

Suntem în plin sezon ai dovleceilor. Vă prezentăm o rețetă rapidă de dovlecei gratinați, la cuptor. Aceștia se prepară foarte simplu și într-un timp record – doar în 25 minute. Obțineți un aperitiv rumen, cu o crustă crocantă și foarte gustos. În timpul coacerii în suc propriu, dovleceii ies foarte gingași. Aperitivul apetisant poate fi servit în calitate de garnitură la cină cu familia dragă sau în calitate de gustare.

INGREDIENTE 

– 2 dovlecei

– 1 ceapă

– 0,5 morcov

– 100 g de cașcaval

– 2 căței de usturoi

– mărar

– 1 lingură de smântână

– 1 lingură de maioneză

– sare după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE  

1. Spălați dovleceii, uscați-i cu ajutorul unui prosop de bucătărie și tăiați-i rondele.

2. Curățați o ceapă și morcovul. Tocați ceapa mărunt. Dați morcovul prin răzătoarea mică.

3. Curățați usturoiul și zdrobiți-l cu presa. Spălați verdeața și tocați-o. Dați cașcavalul prin răzătoarea mare.

4. Amestecați într-un bol ceapa cu morcovul, verdeața, cașcavalul și usturoiul. Adăugați smântână și maioneza. Omogenizați ingredientele.

5. Ungeți tava de copt cu ulei vegetal sau tapetați-o cu un blat de silicon și aranjați rondelele de dovlecei. Presărați rondelele cu sare.

6. Puneți umplutura, cu ajutorul unei linguri, peste fiecare rondea de dovlecel.

7. Dați tava la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C, pentru 20 de minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.

8. Aranjați aperitivul rumen și apetisant pe o farfurie. La dorință decorați cu verdeață.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!