Cum să gătești o ruladă de pui delicioasă în sticlă? Simplu!

Vă prezentăm rețeta unei rulade delicioase de pui. Aceasta poate fi folosită atât pentru sandvișurile de la micul dejun, cât și ca o gustare delicioasă și aspectuoasă pentru masa de sărbătoare. Cu doar câteva ingrediente și puțin timp petrecut la bucătărie obțineți o gustare aromată și sățioasă, ce îi va cuceri pe toți!

Ingrediente

– 1.3 – 1.5 kg de carne de pui

– 80 – 100 g de nuci

– 30 g de gelatină

– 3-4 căței de usturoi

– 1 pahar de apă

– sare

– piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Spălați carnea de pui și tăiați-o în mod arbitrar în bucăți de mărime medie. Puneți carnea într-o tigaie cu pereții groși.

2. Atenție: Nu este nevoie să ungeți tigaia – fără apă, supă, ulei sau orice tip de grăsimi.

3. Acoperiți tigaia cu un capac și puneți-o la un foc mediu. Presărați cu sare și piper negru măcinat. Gătiți puiul timp de 40 de minute, până carnea va deveni moale și se va desprinde cu ușurință de pe os. Nu luați capacul de pe tigaie prea des, să nu obțineți prea mult suc.

4. Dizolvați gelatina într-un pahar de apă. Încălziți amestecul pe o baie de apă sau în cuptorul cu microunde.

5. Curățiți usturoiul. Tocați mărunt nucile.

6. Aranjați carnea de pui pe o farfurie și lăsați-o să se răcească.

7. Desprindeți carnea de pe os, curățiți-o de cartilaje și piele (la dorință, pielea poate fi păstrată).

8. În tigaie, unde a rămas sucul de la pui, adăugați toate ingredientele: carnea, nucile tocate, usturoiul presat și gelatina. Amestecați.

9. Luați o sticlă de plastic curată și tăiați-i partea de sus. În forma obținută turnați amestecul din tigaie.

10. Dați forma la frigider pentru 3 – 4 ore să se întărească.

11. Cu ajutorul unui cuțit sau a unei foarfece tăiați atent forma de plastic. Scoateți rulada.

12. Tăiați rulada felii. Poate fi servită la micul dejun sau aranjată pe un platou cu legume proaspete.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!