Cum să gătiți ouăle fără a le fierbe?

Astăzi, drag amator a bucatelor delicioase, vă prezentăm o metodă interesantă cum să gătim ouăle fără e le fierbe. Multă lume gătește ouăle deja doar prin această metodă și nu doresc să le fiarbă obișnuit, ca pe vremuri. Este o metodă simplă și destul de rapidă.

INGREDIENTE  

– 3-4 ouă

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor  

MOD DE PREPARARE  

1. Spălați cu grijă ouăle, folosind niște apă și puțin bicarbonat de sodiu.

2. Puneți ouăle într-o cratiță cu apă. Puneți cratița pe foc și aduceți apa până la fierbere. Opriți focul și acoperiți cratița cu un capac.

3. Rămâne să așteptați ceva timp. Timpul de așteptare depinde de ce consistență doriți să fie ouăle:

– Ou fiert moale – 3 minute

– Ou nici moale nici tare – 6 minute

– Ou fiert tare – 8-10 minute

– Dacă doriți ouă vârtoase, puteți să le lăsați în cratiță, până se răcește apa complet. Acestea sunt perfecte pentru o salată.

4. Scoateți ouăle din cratiță.

Notă: Care sunt beneficiile acestei metode:

– Coaja oului nu este crăpată.

– În jurul gălbenușului nu apare niciodată o dungă întunecată.

– Albușul este mult mai fin.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!