Cum să-ți răsfeți familia la micul dejun cu clătite delicioase, dacă ești o femeie ocupată?

Echipa noastră vă oferă o rețetă rapidă de aluat pentru clătite pe bază de drojdie, care poate fi preparat de cu seară, astfel încât dimineața să vă bucurați familia cu clătite delicioase și aromate. Din acest aluat excelent veți obține clătite dense, pufoase și aerate, care pot fi servite cu dulceață, gem sau miere. Începeți micul dejun cu clătite apetisante!

Aluat pentru clătite

INGREDIENTE

-400 g de făină

-3 ouă

-1 lingură de drojdie uscată

-1 l de lapte

-100 ml de ulei de floarea soarelui

-sare și unt după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Dizolvați drojdia într-o cantitate mică de apă caldă și lăsați să stea timp de 5 minute.

2. Bateți ouăle cu sare și ulei într-un bol adânc, adăugați drojdia și bateți din nou până la omogenizare. Turnați laptele.

3. Adăugați făina în porții mici și amestecați aluatul până veți obține consistența smântânii. Dați aluatul la frigider peste noapte, ca să crească puțin.

4. Dimineața preparați cantitatea dorită de clătite într-o tigaie cu fundul gros unsă cu unt. Prăjiți clătitele pe ambele părți. Veți obține clătite dense și pufoase.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!