Dacă încă mai frecați slănina cu sare, atunci renunțați la acest lucru și încercați ceva ce cu adevărat merită!

Slănina este o gustare excelentă pentru orice ocazie. În afară de gustul său extraordinar, acest produs are multe proprietăți terapeutice. Slănina poate fi consumată chiar și de cei care doresc să piardă în greutate, deoarece are această proprietate deosebită. Astăzi o să vă arătăm cum puteți prepara slănină sărată delicioasă. În câteva zile veți obține o gustare pe cinste!

Slănină la borcan

INGREDIENTE

-1 l de apă

-1 kg de slănină

-5-6 frunze de dafin

-7-8 boabe de piper negru

-7-8 linguri de sare

-6-7 căței de usturoi

-5-6 boabe de ienibahar

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Preparați saramura: umpleți o cratiță cu apă, puneți-o la foc, adăugați sarea și amestecați bine până se va dizolva complet.

2. Aduceți saramura la fierbere, apoi luați-o de pe foc și lăsați-o să se răcească până va avea temperatura de 30-40 de grade.

3. Curățați usturoiul și tăiați-l felii subțiri. Rupeți frunzele de dafin în câteva părți.

4. Faceți tăieturi mici în slănină și puneți feliile de usturoi. Puneți slănina și frunzele de dafin într-un borcan de sticlă.

5. Adăugați piperul și ienibaharul în borcan și turnați deasupra saramura. Acoperiți borcanul cu o farfurie mică și lăsați slănina la loc întunecat timp de 1-2 zile.

Notă: dacă nu veți consuma toată slănina o dată, atunci dați-o la congelator.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!