Dacă doriți să-i bucurați pe cei dragi cu o cină originală, vă îndemnăm să pregătiți pârjoalele de pui în cele mai bune tradiții a bucătăriei franceze. Acestea se prepară foarte simplu, iar rezultatul cu siguranță va fi peste măsura așteptărilor. Obțineți niște pârjoale aromate, rumene, suculente și foarte gustoase.
INGREDIENTE
-1 kg piept de pui
-3-4 ouă
-3-4 linguri de smântână
-3-4 linguri de făină
-3 căței de usturoi
-ceapă verde după gust
-sare
-piper negru măcinat
-ulei de floarea soarelui
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Spălați carnea și uscați-o pe un prosop de hârtie.
2. Tăiați carnea cuburi mici, cu latura de aproximativ 5 mm. Potriviți carnea cu sare și piper negru măcinat. Amestecați.
3. Adăugați în bolul cu carne ouăle și usturoiul presat. Amestecați.
4. Adăugați în bol smântâna, făina și verdeața tocată. Amestecați bine. Obțineți o masă omogenă, asemănătoare cu aluatul pentru produsele pane.
5. Puneți o tigaie cu ulei pe foc. Turnați ”aluatul” în tigaia încinsă, folosind o lingură. Prăjiți pârjoalele la foc moderat, pe ambele părți (timp de aproximativ 2 minute pe fiecare parte). Serviți-le cu garnitura preferată.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!