Deja nu veți mai cumpăra castraveți iarna! Aflați un mod simplu de a-i păstra.

Castraveții la congelator – sună într-un fel mai puțin obișnuit, iar multe gospodine se întreabă dacă într-adevăr se merită. Credem că mulți oameni au dorințe și pofte de legume ce lipsesc în anumit sezon, de exemplu, să mănânce salată din castraveți sau ”ocroșca” când este deja iarnă. Pentru a ne satisface dorințele, vă prezentăm astăzi, drag amator ale bucatelor delicioase, o metodă extraordinară de congelare a castraveților. Deci, haideți să aflăm cum se îngheață castraveții proaspeți pentru iarnă.

INGREDIENTE 

– castraveți

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE  

1. Spălați bine castraveții, apoi zvântați-i folosind prosoape de hârtie.

2. Îndepărtați capetele castraveților și tăiați-i cuburi.

3. Așezați castraveții tăiați într-o pungă sau două, cu fermoar. Aplatizați punga astfel, încât castraveții să fie aranjați într-un strat. Apoi capsați fermoarul.

4. Dați pungile cu castraveți la congelator.

Notă: La prepararea salatei sau pentru ”ocroșca”, castraveții nu se decongelează preventiv. De asemenea puteți prepara smoothie, adăugând chefir, pătrunjel și mărar.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!