Uimitor, dar o cină perfectă poate fi foarte ușor de pregătit! Vă prezentăm mai jos 2 cele mai simple rețete pentru cele mai delicioase, aromate și suculente caserole. Acestea se prepară dintr-o cantitate minimă de ingrediente, ce sunt mereu prezente în orice bucătărie. Alegeți rețeta preferată și bucurați-i pe cei dragi cu un fel de mâncare cald deosebit, ce-i va cuceri pe toți.
Rețeta Nr.1 – Caserolă cu cartofi și carne tocată
INGREDIENTE
-500 g carne tocată de vită
-1 kg de cartofi
-1 ou
-250 ml de lapte
-100 g de unt
-1 ceapă
-50 g de cașcaval
-sare
-piper negru măcinat
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Curățați și fierbeți cartofii într-o cratiță cu apă și puțină sare. Scurgeți-i de apă. Adăugați 50 g de unt și faceți un piure.
2. Încălziți laptele și turnați-l în vasul cu piure. Amestecați până obțineți o masă omogenă.
3. Curățați și tocați ceapa. Prăjiți-o într-o tigaie încinsă cu unt, până se rumenește.
4. Adăugați în tigaie carnea tocată și amestecați. Prăjiți până carnea va fi gata. Amestecați cu ajutorul unei furculițe, astfel încât să fărâmițați puțin carnea. Potriviți cu sare și aranjați carnea într-un bol.
5. Lăsați carnea să se răcească puțin, apoi adăugați oul și amestecați. Ungeți o formă de copt cu unt. Aranjați în formă carnea tocată. Acoperiți-o cu piureul de cartofi. Dați forma la cuptorul preîncălzit pentru 15 minute. Presărați caserola cu cașcaval ras și întoarceți-o în cuptor pentru încă 5 minute.
Rețeta Nr.2 – Caserolă cu pui și legume
INGREDIENTE
-350 g piept de pui
-1 ceapă
-1 ardei gras
-2 tulpini de țelină
-150 ml de lapte
-100 g de cașcaval
-1 ou
-sare
-piper negru măcinat
-ulei de măsline
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Fierbeți pieptul de pui într-o cratiță cu apă și puțină sare. Lăsați-l să se răcească și tăiați-l cuburi.
2. Curățați legumele. Tăiați ceapa pai, ardeiul gras – cuburi, iar țelina – bucăți mici.
3. Prăjiți ceapa într-o tigaie încinsă cu ulei. Adăugați ardeiul gras, apoi țelina. Amestecați.
4. Amestecați legumele prăjite cu pieptul de pui. Aranjați-le într-o formă de copt.
5. Bateți oul cu laptele și 50 g de cașcaval ras. Turnați amestecul obținut în forma de copt, apoi presărați cu 50 g de cașcaval ras. Coaceți caserola în cuptorul bine preîncălzit timp de 15 minute.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!