Cel mai bun desert de vară fără coacere – mai simplu nu se poate!

Vă prezentăm o rețetă de desert delicios din brânză de vaci, fără coacere. Obțineți un deliciu fin și aromat, ce cu siguranță va fi pe placul întregii familii. Acesta se prepară foarte simplu, dar este atât de aspectuos, încât toți vor fi siguri că ați petrecut ore în șir la bucătărie. Un desert demn de toate laudele cu efort minim!

Ingrediente

-500 g brânză de vaci de casă

-300 g de smântână 15%-20%

-2 linguri de miere

-30 g de gelatină

-100 g de fructe de pădure, de sezon (banane, fructe uscate, nuci)

-200 ml de apă carbogazoasă

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Amestecați brânza de casă cu smântâna și mierea, până obțineți o masă omogenă.

2. Dizolvați gelatina în 200 ml de apă (la temperatura camerei). Lăsați amestecul obținut pentru 10 minute, să se umfle. Pregătiți fructele: dacă folosiți banane, decojiți-le și tăiați-le rondele.

3. Topiți gelatina la baia de aburi. Gelatina neapărat trebuie să fie într-un vas de sticlă. Amestecați-o încontinuu, până se va dizolva. Nu o fierbeți. Turnați gelatina fierbinte în amestecul cu brânză. Amestecați bine, folosind un mixer la viteză medie.

4. Adăugați fructele și amestecați. Turnați masa obținută într-o formă (cel mai bine e să folosiți o formă de silicon). Dați desertul la frigider pentru cel puțin 2 ore.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!