Ceaiul negru se combină armonios cu carnea. Este important să folosiți ceai fără adaosuri și arome. “Marinada de ceai” oferă cărnii o textură fragedă și un gust afumat, care e greu de obținut în condiții casnice. Vă recomandăm să marinați carnea în ceai negru și să vă surprindeți oaspeții cu bucate deosebite!
Marinadă de ceai
INGREDIENTE
-400 ml de apă
-2 linguri de ceai negru
-3 cepe
-piper negru după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Presărați frunzele de ceai într-un borcan și turnați apa clocotită. Acoperiți cu capac, înfășurați cu un prosop și lăsați să se infuzeze timp de 20 de minute.
2. Între timp tăiați ceapa și amestecați-o cu piper negru.
3. Lăsați ceaiul să se răcească, strecurați-l prin sită și amestecați-l cu ceapă. Înmuiați carnea în acest amestec timp de 6-8 ore.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!