Vă prezentăm astăzi, drag amator ale bucatelor delicioase, o rețetă interesantă de biscuiți-gustare. Biscuiții sunt crocanți, originali și foarte gustoși, care și se prepară destul de simplu și rapid. Gustarea crocantă este ideală ca bază pentru o varietate de pateuri, salate sau serviți alături de o halbă de bere. Veți obține un rezultat uimitor și de succes.
INGREDIENTE
– 200 g brânză topită
– 1 ou
– 80 g de unt topit
– 1 linguriță de zahăr
– 1 pahar de făină cernută
– 0,5 linguriță de sare
– 1 linguriță praf de copt
– 2 linguri de lapte
– semințe de susan pentru decor
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Dați preventiv brânza topită la congelator, pentru aproximativ 30-40 de minute, apoi dați-o prin răzătoarea mare.
2. Combinați într-un bol brânza rasă cu 1 ou, untul preventiv topit, sarea și zahărul. Amestecați bine ingredientele.
3. Încorporați în bolul cu ingrediente praful de copt și făina cernută. Frământați alutaul. Dacă ați obținut un aluat prea lipicios, mai adăugați 2 linguri de făină.
4. Tapetați suprafața de lucru cu hârtie de copt. Puneți aluatul pe masa tapetată și întindeți un blat dreptunghiular. Tăiați blatul de-a lungul în două părți egale. Rulați fiecare parte a blatului, apoi tăiați-l felii groase.
5. Așezați biscuiții pe tava de copt, preventiv unsă cu unt. Apoi ungeți fiecare biscuit cu niște lapte, folosind pensula de silicon. Presărați biscuiții cu semințe de susan.
6. Dați tava la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C, pentru aproximativ 15-20 de minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.
7. Scoateți biscuiții din cuptor și lăsați-i puțin să se răcească. Serviți gustarea apetisantă cu mare plăcere.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!