Din ingrediente atât de obișnuite am obținut o gustare de invidiat! Nici nu bănuiam că va ieși atât de gustoasă!

Vă prezentăm o rețetă de ouă umplute cu carne tocată la cuptor. Acesta este un fel de mâncare cald delicios, fin și foarte aromat, numai bun pentru a fi servit la masa de sărbătoare.

Este un deliciu ce se prepară foarte simplu, pe când toți vor fi siguri că ați petrecut ore în șir la bucătărie. La dorință, puteți prepara orice alt sos preferat, obținând de fiecare dată o nouă capodoperă culinară.

Ingrediente

– 5 ouă

– 250 g carne tocată de porc și vită

– 1 ceapă

– 150 ml de vin alb

– 4 linguri sos de roșii

– cașcaval

– sare

– piper negru măcinat

– ulei de măsline (sau de floarea soarelui)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Ingrediente pentru sos Bechamel

– 500 ml de lapte

– 2 linguri de făină

– 15 g de unt

– ulei de măsline

– sare

– piper negru măcinat

– nucșoară

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Puneți carnea tocată într-o tigaie cu ulei încins.

2. Tocați ceapa și adăugați-o la carne.

3. Când ceapa va începe să se rumenească, adăugați vinul alb. Faceți focul mic și prăjiți carnea. Amestecați periodic.

4. Fierbeți și curățați ouăle.

5. Tăiați ouăle în jumătate și îndepărtați gălbenușurile.

6. Pregătiți sosul: puneți într-o cratiță mică puțin ulei de măsline și topiți în aceasta untul. Adăugați făina și amestecați. Treptat, adăugați laptele, amestecând încontinuu. Potriviți cu condimente și amestecați până sosul se va îngroșa.

7. Într-un bol, amestecați carnea tocată cu gălbenușurile rase. Turnați în bol o jumătate din cantitatea de sos și amestecați.

8. Umpleți albușurile cu amestecul obținut și aranjați-le într-o formă de copt.

9. Turnați sosul rămas în forma de copt. Adăugați sosul de roșii și presărați cu cașcaval ras.

10. Coaceți în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C timp de 10 minute.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!