Vă prezentăm o rețetă de lasagna leneșă, deosebit de delicioasă. Aceasta se prepară uimitor de simplu, dintr-o cantitate minimă de ingrediente, care probabil sunt prezente în fiecare bucătărie. Obțineți un deliciu deosebit de savuros, aromat și rumen, căruia nimeni nu-i va rezista. Este un fel de mâncare cald perfect atât pentru cina de familie, cât și pentru masa de sărbătoare.
INGREDIENTE
-3 lipii subțiri
-200 g de carne tocată
-1 ceapă
-2 roșii
-2 pahare de lapte
-2 linguri de făină
-150 g de cașcaval
-sare
-piper negru măcinat
-verdeață
-nucșoară
-ulei vegetal
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Prăjiți carnea tocată într-o tigaie cu ulei încins, timp de 4 minute. Potriviți carnea cu sare și piper negru măcinat. Amestecați. Turnați carnea cu tot cu suc într-o farfurie și lăsați-o să se răcească.
2. Curățați și tocați ceapa. Tăiați-o cuburi mici. Spălați roșiile și tăiați-le cuburi. În aceeași tigaie, prăjiți ceapa până aceasta va deveni moale. Adăugați roșiile și amestecați. Gătiți timp de câteva minute, apoi adăugați verdeața tocată și iarăși amestecați. Turnați legumele prăjite într-o farfurie.
3. Pregătiți sosul bechamel: turnați laptele într-o cratiță și puneți-l pe foc. Cerneți în cratiță făina și aduceți amestecul până la fierbere. Amestecați încontinuu. Adăugați sarea și nucșoara. Amestecați. Gătiți sosul la foc mic, până se va îngroșa.
4. Ungeți o formă de copt (de dimensiunea potrivită ) cu ulei. Așezați în aceasta o lipie, astfel încât o jumătate de lipie să rămână în exterior. Așezați pe lipie un strat subțire de carne tocată. La dorință, presărați carnea cu cașcaval ras.
5. Turnați peste carne 3-4 linguri de sos. Acoperiți carnea cu lipia din exteriorul formei.
6. Așezați un strat de legume prăjite și acoperiți-l cu a doua lipia. La fel, păstrați o jumătate de lipie în exterior. Repetați punctul 3 și 4. Alternați straturile până veți folosi toate ingredientele pregătite.
7. Turnați sosul rămas peste ultima lipia și uniformizați-l. Presărați lasagna cu cașcaval ras.
8. Coaceți lasagna în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 200°C timp de 30 de minute, până se va rumeni. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.
9. Scoateți lasagna din cuptor și lăsați-o să se răcească. Tăiați-o porții de mărimea dorită.
Notă: La dorință, puteți înlocui carnea tocată cu ciuperci.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!