Doar astfel veți savura dovlecei delicioși toată iarnă! Aflați cum se congelează corect dovleceii.

Datorită congelatorului, putem să savurăm legumele preferate și delicioase în plin sezon rece. Pregătind din timp dovleceii preferați, vă veți bucura de cele mai apetisante feluri de mâncare. Legumele sunt extrem de binevenite atât iarna cât și primăvara. Cel mai important lucru este să congelați dovleceii corect. Vă prezentăm mai jos sfaturi și recomandări utile, cu ajutorul cărora veți congela dovleceii în modul potrivit.

INGREDIENTE 

– dovlecei

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE CONGELARE NR.1  

1. Spălați bine dovleceii (3 kg), tăiați capetele și uscați-i cu ajutorul unui prosop de bucătărie.

2. Tăiați dovleceii rondele, cu grosimea de aproximativ 5 mm.

3. Acoperiți un platou cu folie alimentară și aranjați rondelele de dovlecei. Dați platoul la congelator peste noapte.

4. Scoateți dovleceii congelați și puneți-i într-o pungă alimentară. Întoarceți-i la congelator.

MOD DE CONGELARE NR.2 

1. Spălați bine dovleceii (3 kg), tăiați capetele și uscați-i cu ajutorul unui prosop de bucătărie.

2.  Tăiați dovleceii de-a lungul, în două părți egale. Cu ajutorul unui cuțit, îndepărtați miezul. Veți obține ”bărcuțe”. Miezul puneți-l într-o farfurie.

3. Împachetați ”bărcuțele”: luați un fragment de folie alimentară, puneți o ”bărcuță”, pliați folia într-o rotire, apoi puneți încă o ”bărcuță”. Rotiți câte 4-6 bărcuțe.

4. Puneți-le într-o pungă alimentară și dați-le la congelator. Când vă vine pofta de dovlecei umpluți, folosiți bărcuțele congelate (nu le dezghețați). Doar puneți umplutura preferată și le dați la cuptor.

MOD DE CONGELARE NR.3 

1. Spălați bine dovleceii (2 kg), tăiați capetele și uscați-i cu ajutorul unui prosop de bucătărie.

2. Tăiați dovleceii cuburi de mărimea dorită.

3. Acoperiți un platou cu folie alimentară și aranjați dovleceii pe acesta. Dați dovleceii la congelator peste noapte.

4. Transferați dovleceii congelați într-o pungă alimentară. Păstrați-i la congelator.

MOD DE CONGELARE NR. 4 

1. Spălați bine dovleceii (2 kg), tăiați capetele și uscați-i cu ajutorul unui prosop de bucătărie.

2. Tocați dovleceii cu ajutorul unei mașini de tocat carne. Tocați și miezul dovleceilor.

3. Presați puțin dovleceii tocați și aranjați-i pe porțiuni a câte 500 g, în pungi alimentare. Dați dovleceii tocați la congelator. În zilele reci de iarnă, acești dovlecei tocați vor fi perfecți pentru a găti o tartă, ruladă sau caserolă.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!