Doar coaceți niște bile din aluat – desertul care a depășit orice așteptări!

Vă prezentăm astăzi, drag amator ale bucatelor delicioase, o rețetă grozavă de tort deosebit. Acest tort constă din biscuiți de casă și cremă delicioasă. Desertul se prepară foarte simplu și interesant. Chiar și copilașii dvs vor avea plăcerea să vă ajute la modelarea biscuiților. Tortul este extrem de fin, aspectuos, aromat și gustos. Decorând tortul cu struguri și kiwi, veți obține o adevărată capodoperă culinară. Bucurați-i pe cei dragi cu delicii speciale.

INGREDIENTE PENTRU BISCUIȚI  

– 150 g de zahăr

– 1 ou

– 100 g de smântână

– 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu

– 1/4 linguriță de sare

– 100 g de unt moale

– 350 g de făină cernută

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU CREMĂ  

– 600 ml de lapte

– 2 ouă

– 110 g de zahăr

– 4 linguri pudră de cacao

– 4 linguri de făină cernută

– 100 g de unt

– 100 g de ciocolată

– coaja unei portocale

– 1 strugure pentru decor

– 1 kiwi pentru decor

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE  

1. Pregătiți aluatul: combinați într-un bol zahărul cu 1 ou. Bateți ingredientele, folosind telul. Apoi adăugați smântâna, untul moale, bicarbonat de sodiu și sarea. Omogenizați ingredientele.

2. Turnați în bolul cu ingredientele omogenizate făina cernută. Frământați aluatul.

3. Modelați din aluatul obținut niște bile de mărimea unei alune.

4. Așezați bilele pe o tavă de copt, preventiv tapetată cu hârtie. Dați tava la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C, pentru 15 minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.

5. Pregătiți crema: turnați într-o cratiță laptele, spargeți 2 ouă și turnați zahărul. Amestecați ingredientele.

6. Puneți cratița pe foc și aduceți-o până la fierbere. Adăugați pudra de cacao și amestecați. Apoi adăugați făina cernută și iar omogenizați crema. Fierbeți crema la foc mic, amestecând încontinuu, până aceasta se îngroașă.

7. Adăugați în cremă untul și ciocolata, apoi amestecați bine până se dizolvă ingredientele. Adăugați coaja rasă de portocală. Amestecați crema și lăsați-o să se răcească.

8. Adăugați biscuiții copți în cratița cu cremă. Amestecați cu grijă compoziția.

9. Tapetați fundul și bordura unei forme detașabile cu hârtie de copt. Turnați compoziția în formă și uniformizați-o.

10. Dați desertul la frigider pentru 12 ore. Apoi așezați-l pe un platou. La dorință, puteți decora tortul cu struguri și kiwi.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!