Doar georgienii prepară vinetele în acest mod – o mâncare cu un gust de nuci incomparabil!

Echipa Bucătarul.eu vă oferă o rețetă extraordinară de vinete în stil georgian, care este o gustare delicioasă, picantă și cu un gust incomparabil.

Combinația de ingrediente este mai mult decât reușită, vinetele cu usturoi, nuci și verdeață creează o mâncare rafinată foarte aromată. Trebuie să încercați neapărat această rețetă, suntem siguri că aroma și gustul uimitor nu va lăsa pe nimeni indiferent!

VINETE ÎN STIL GEORGIAN

Ingrediente

– 2 vinete

– 150 g de nuci

– 3 căței de usturoi

– 0.5 linguriță de busuioc

– 1 priză de zahăr

– pătrunjel după gust

– semințe de rodie după gust

– sare și piper negru măcinat după gust

– coriandru proaspăt după gust

– suc de lămâie după gust

– hamei-suneli după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Spălați vinetele, uscați-le cu un prosop și puneți-le în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 40 de minute.

2. Lăsați vinetele să se răcească, decojiți-le și mărunțiți miezul.

3. Pisați usturoiul, zdrobiți nucile, turnați în ele suc de lămâie și adăugați verdeața tocată. Amestecați toate ingredientele cu vinete și dați gustarea la rece (frigider) pentru 8-10 ore, ca să se îmbibe aromele.

4. Înainte de servire presărați gustarea cu semințe de rodie.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!