“Dovleceii pane umpluți cu carne tocată” sunt o mâncare foarte gustoasă, care se prepară foarte simplu și este una de efect. Rondelele de dovlecei sunt crocante la exterior și foarte moi și suculente în interior.
Această gustare va fi o surpriză plăcută pentru oaspeți, care vor descoperi în mijloc o umplutură delicioasă de carne. Serviți dovleceii pane cu smântână sau sosul preferat!
Ingrediente
– 2-3 dovlecei
– 2 linguri de făină
– 2 linguri de lapte
– 300 g de carne
– 2 ouă
– sare și piper negru măcinat după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Tăiați dovleceii rondele cu grosimea de un deget.
2. Scoateți miezul dovleceilor cu un cuțit.
3. Treceți carnea și miezul de dovlecei prin mașina de tocat.
4. Umpleți toate rondele cu umplutură de carne.
5. Bateți ouăle cu lapte și adăugați sare și piper negru după gust.
6. Dați prin făină toate rondele de dovlecei, apoi înmuiați-le în amestecul de ou și prăjiți-le bine pe fiecare parte timp de 7-10 minute. În timpul prăjirii acoperiți tigaia cu un capac.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!