Draniki cu cartofi fără ouă: simplu și gustos!

“Draniki” reprezintă mâncarea tradițională belarusă. Acestea sunt niște clătite care se prepară cu un minim de ingrediente, principalul produs fiind cartoful. Rețeta prezentată este de post, e foarte gustoasă, simplă, consistentă și foarte accesibilă. Diversificați-vă meniul de post cu aceste clătite apetisante de cartofi!

Ingrediente

-8 cartofi (aproximativ 1 kg)

-1-2 linguri de făină

-1 ceapă

-sare și piper după gust

-ulei pentru prăjit

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Pregătiți toate ingredientele necesare.

2. Curățiți și spălați ceapa și cartofii.

3. Dați cartofii prin răzătoare mică.

4. Dați ceapa prin răzătoare mică.

5. Combinați cartofii și ceapa într-un bol. Condimentați cu sare și piper.

6. Amestecați și adăugați făina.

7. Amestecați bine încă o dată masa obținută.

8. Încingeți tigaia, turnați ulei și așezați aluatul cu o lingură. Prăjiți-le la foc mic până se rumenesc (aproximativ 2 minute).

9. Întoarceți clătitele (draniki) și prăjiți-le pe cealaltă parte.

10. Astfel prăjiți toate clătitele din cartofi.

11. Draniki de post fără ouă sunt gata. Se servesc calde. Sunt gustoase cu maioneză de post (sau smântână în afara postului).
draniki

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!