Draniki cu pui” sunt o gustare excelentă, atunci când vă este foame sau când așteptați oaspeți. Aceste clătite se prepară foarte ușor și rapid, din cele mai simple ingrediente, sunt umplute cu carne de pui, cașcaval și verdeață, o combinație de succes, care arată incredibil de gustos. Draniki cu pui sunt atât de delicioase, încât îți lasă gura apă. Se servesc atât calde, cât si reci.
Ingrediente
-4 cartofi
-250 g de file de pui
-2 ouă
-1 ceapă
-2 linguri de făină
-50 g de cașcaval tare
-sare și piper negru
-verdeață
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Tăiați ceapa, verdeața și carnea, dați cașcavalul prin răzătoare. Prăjiți separat ceapa și carnea într-o cantitate mică de ulei.
2. Preparați aluatul de cartofi. Curățați cartofii și dați-i prin răzătoare, asezonați cu sare. Lăsați cartofii să stea timp de câteva minute, apoi stoarceți sucul și adăugați ouăle și făina. Amestecați.
3. Așezați aluatul în tigaie, distribuiți-l cu lingura, astfel încât să obțineți o clătită.
4. După ce clătita s-a rumenit pe o parte, întoarceți-o pe cealaltă parte. Puneți umplutura pe jumătate de clătită. După 2-3 minute așezați clătita în jumătate, acoperind umplutura. Prăjiți bine clătita și serviți-o la masă.
5. Serviți clătitele calde. Sunt delicioase și reci.
Priviți modul de preparare mai detaliat în videoclipul de mai jos.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!