Mulți dintre noi am avut ocazia să privim în filmele americane cum acest deliciu este servit la masa de sărbătoare. Probabil deseori a trecut neobservat, deoarece acesta nu este încă destul de popular la noi în țară. Drobul din carne este un deliciu foarte gustos, sățios și vine în ajutor de fiecare dată când v-ați plictisit de tradiționalele pârjoale sau chiftele.
Ingrediente
-250 g carne tocată de vită
-250 g carne tocată de pui
-1 morcov
-1 ceapă
-2 ouă
-30 ml de ulei
-30 g de maioneză (maioneză de casă)
-30 g de pesmeți
-2 g de busuioc
-2 g de coriandru
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Tăiați morcovul și ceapa cuburi mici.
2. Prăjiți legumele într-o tigaie cu ulei încins până se rumenește ceapa.
3. Într-un bol amestecați carnea tocată de vită cu cea de pui. Adăugați busuiocul, coriandrul, sarea și piperul negru măcinat.
4. Bateți ouăle cu pesmeții și maioneza. Adăugați amestecul obținut în bolul cu carne. Amestecați.
5. Adăugați legumele prăjite în bolul cu carne. Amestecați.
6. Redați amestecului obținut forma unei pâini și înveliți-o în folie de staniol sau de copt.
7. Coaceți pâinea din carne în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C timp de 50 de minute.
Notă: Pentru a accentua gustul cărnii, serviți cu sos barbecue.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!