Dulceață de caise super delicioasă. Din doar 2 ingrediente!

Dulceața din jumătăți de caise este pur și simplu fantastică! Are un gust deosebit de aromat, o textură fină și delicată, iar bucățile de caise își păstrează forma chiar și după conservare.

Din doar 2 ingrediente simple veți obține un produs excepțional – o dulceață super delicioasă, perfectă atât pentru a fi servită simplă sau cu alte deserturi (înghețată, clătite, etc.), cât și pentru decorul prăjiturilor și a torturilor. Vă invit cu drag să o încercați! Savurați cu plăcere!

Ingrediente

-1 kg de caise

-1 kg de zahăr

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Spălați bine caisele și uscați-le (cu un prosop).

2. Desfaceți caisele în jumătate și îndepărtați-le sâmburii.

3. Puneți caisele într-un vas mare și presărați-le cu zahăr. Lăsați-le să se macereze 8-10 ore.

4. Amestecați cu grija caisele și puneți-le la foc. Aduceți caisele (cu suc) la punctul de fierbere, la foc mediu. Luați-le de pe foc și lăsați-le să se macereze încă 6-8 ore.

5. Fierbeți capacele timp de 5 minute.

6. Spălați bine borcanele și sterilizați-le (eu le-am sterilizat în cuptorul cu microunde).

7. Puneți din nou la foc cratița cu caise, aduceți la punctul de fierbere și mai fierbeți dulceața încă 5 minute, la foc mediu.

8. Turnați dulceața în borcane.

9. Înfiletați bine capacele și lăsați dulceața să se răcească.

10. Dulceața de caise este gata!

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!