Dulceață de dovlecei – adaugă un gust nou în cămara ta și iarna te vei bucura de un deliciu unic!

Vă recomandăm să încercați o dulceață absolut genială de dovlecei, care va adăuga o pată de culoare și de gust în cămara dvs. “Dulceața de dovlecei” este foarte gustoasă, se prepară foarte ușor și are un gust asemănător cu cea de ananas.

Cu această dulceață o să vă surprindeți toți oaspeții și prietenii, fiindcă nimeni nu va ghici despre ce este vorba. Dovleceii sunt foarte accesibili, de aceea nu ezitați să preparați această dulceață fenomenală.

Ingrediente

-1 kg de dovlecei

-400-800 g de zahăr

-2 lămâi

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Spălați și decojiți dovleceii, înlăturați miezul cu semințe și tăiați-i cuburi.

2. Presărați dovleceii cu zahăr și lăsați-i să stea timp de 10 ore.

3. Dovleceii vor lăsa suc și veți obține un sirop cu dovlecei.

4. Aduceți dovleceii la fierbere la foc mic, fierbeți-i timp de 10 minute și lăsați-i să stea timp de 5 ore.

5. Repetați acest proces de 2-3 ori, la ultima fierbere adăugați lămâile tăiate în bucăți și mărunțite în blender cu o cantitate mică de zahăr (dacă nu aveți blender, le puteți da prin mașina de tocat).

6. Fierbeți dulceața până se va îngroșa sucul și veți obține picături stabile. Dulceața de dovlecei este gata, savurați-o cu plăcere alături de cei dragi.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!