Vă prezentăm o rețetă de dulceață delicioasă de zmeură. Aceasta se prepară uimitor de simplu și rapid, iar în rezultat obțineți un deliciu uimitor, cu gust deosebit și aromă irezistibilă. Serviți dulceața la ceai sau folosiți-o la prepararea prăjiturilor de casă. Adăugați un plus de gust, aromă și culoare întregului sezon rece.
INGREDIENTE
– 1 kg de zmeură
– 1.5 kg de zahăr
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Aranjați zmeura într-un bol mai mare și turnați 2/3 din cantitatea de zahăr. Lăsați zmeura peste noapte la temperatura camerei, să lase suc.
2. Scurgeți sucul format într-o cratiță și puneți-o pe foc. Când acesta va începe să fiarbă, adăugați zahărul rămas și amestecați. Scoateți spuma.
3. Când spuma ne se mai formează, luați siropul de pe foc și lăsați-l să se răcească puțin.
4. Turnați zmeura în cratița cu sirop și puneți-o pe foc. Faceți focul mic. Amestecați încontinuu. Scoateți spuma și aduceți până la fierbere.
5. Fierbeți timp de 5-7 minute. Luați cratița de pe foc și imediat turnați dulceața în borcanele sterilizate. Închideți borcanele cu capace.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!