Dulceață „Prune în ciocolată” pentru iarnă – niciodată nu ați gustat așa ceva!

Dulceața „Prune în ciocolată” este un deliciu absolut! Nu este o conservă – este un desert senzațional! Are un gust neobișnuit – super aromat și savuros, care te seduce din prima înghițitură! Serviți dulceața simplă, cu înghețată, clătite sau cu alte deserturi preferate. Savurați cu plăcere!

Ingrediente

-2 kg de prune tari

-700 g de zahăr

-150 g de unt

-70 g de cacao

-o priză de vanilie

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Spălați prunele, tăiați-le în jumătate și îndepărtați-le sâmburii.

2. Adăugați zahărul peste prune și lăsați-le așa cca 1 oră.

3. Amestecați bine prunele cu zahăr, puneți-le la foc și aduceți la punctul de fierbere.

4. Adăugați o priză de vanilie și fierbeți prunele la foc mic, luând periodic spuma care se formează.

5. Fierbeți prunele până nu mai fac spumă.

6. Adăugați cu grijă cacao, apoi untul, amestecați bine compoziția și fierbeți-o încă 20 de minute la foc mic.

7. Luați dulceața de pe foc și turnați-o (fierbinte) în borcane sterilizate.

8. Întoarceți borcanele cu fundul în sus și lăsați-le așa până se răcesc complet.

9. Dulceața de prune este gata! Savurați cu plăcere!

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!