Echipa Bucătarul.eu vă oferă o rețetă excelentă de preparare a frigăruilor perfecte pentru sezonul estival. Marinata pe care v-o propunem astăzi este una deosebită, conține suc de lămâie, apă minerală carbogazoasă, ceapă și diverse condimente pentru carnea la grătar.
Carnea marinată astfel este foarte aromată, fragedă și suculentă. Răsfățați-vă papilele gustative cu un grătar plin de savoare!
Ingrediente
-carne de porc (pulpă)
-ceapă (în proporție de 1:2 în raport cu carnea)
-piper negru măcinat
-condimente pentru frigărui
-hamei-suneli
-busuioc
-sucul de la jumătate de lămâie
-apă minerală carbogazoasă
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Tăiați carnea în bucăți potrivite.
2. Curățați ceapa și tăiați-o semi-rondele.
3. Amestecați carnea cu ceapă, asezonați cu piper negru măcinat, condimente pentru frigărui, hamei-suneli și busuioc.
4. Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie și turnați apă carbogazoasă în vas, astfel încât carnea să fie acoperită pe jumătate.
5. Amestecați bine toate ingredientele, acoperiți vasul cu un capac și dați-l peste noapte la frigider.
6. Preparați frigăruile ca de obicei.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!