Echipa Bucătarul.eu vă oferă o rețetă super delicioasă de rulouri din dovlecei și file de pui, care arată foarte apetisant, pot fi servite ca aperitiv la mesele festive sau ca fel principal la prânz. Combinația de dovlecei și carne de pui este demențială.
Aceste rulouri sunt foarte gustoase, o mâncare ușoară servită într-un mod original. Savurați cu plăcere aceste delicii culinare alături de cei dragi!
Ingrediente
– 2 dovlecei tineri sau zucchini
– 1 file de pui
– 2 căței de usturoi
– 50 g de cașcaval tare
– sos de boia dulce
– câteva frunze de busuioc
– sare și piper negru măcinat
– ulei de măsline
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Spălați dovleceii și tăiați-i în fâșii de aproximativ 0.5 cm grosime.
2. Tapetați tava cu hârtie de copt, așezați dovleceii și ungeți-i puțin cu ulei de măsline, condimentați-i cu sare.
3. Puneți dovleceii în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 5-7 minute, ca să se înmoaie și să-i puteți rula mai ușor.
4. Tăiați fileul de pui în fâșii subțiri pe lungime, bateți-le un pic și condimentați-le cu sare și piper.
5. Adăugați usturoiul pisat, amestecați și lăsați un pic la marinat.
6. Puneți fâșiile de carne pe dovlecei, presărați cașcavalul ras, busuiocul și adăugați un pic de sos.
7. Rulați rulourile de dovlecei, puneți-le pe bețișoare pentru frigărui și coaceți-le la 180 de grade timp de 25 de minute.
8. Rulourile de dovlecei și file de pui sunt gata.
dovlecei
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!