Am pus 4 ouă fierte pe puțină carne tocată și le-am acoperit cu aluat – vei dori să încerci și tu după ce vei vedea rezultatul!

Vă prezentăm o rețetă de chec delicios cu carne. Acesta este un deliciu deosebit de aromat, sățios și apetisant, ce poate fi pregătit din cele mai simple ingrediente, mereu prezente în bucătărie. Folosind o combinație mai puțin obișnuită de ingrediente, obțineți un chec cu carne ce iese întotdeauna. Acesta este perfect atât pentru masa de sărbătoare, cât și pentru cina de familie.

INGREDIENTE

-650 g carne tocată de porc

-aluat foietaj

-15 g de usturoi

-6 ouă

-50 g de mozzarella

-35 g de pătrunjel

-sare

-piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Fierbeți ouăle. Pregătiți carnea tocată, precum pentru pelmeni (amestecați-o cu ceapă tocată și condimente).

2. Amestecați carnea tocată cu 1 ou, pătrunjelul și usturoiul tocat. Potriviți cu sare și piper negru măcinat.

3. Împărțiți brânza mozzarella în 9 părți egale.

4. Tapetați tava cu hârtie de copt. Aranjați pe aceasta aluatul foietaj. Acoperiți aluatul cu o jumătate din cantitatea de carne tocată.

5. Aranjați 5 felii de mozzarella, 4 ouă fierte și încă 4 felii de mozzarella.

6. Formați din carnea rămasă turte mici și acoperiți cu acestea ouăle fierte. Uniformizați carnea cu ajutorul unei linguri.

7. Întretăiați aluatul pe diagonală, pe părțile laterale a blatului. Acoperiți umplutura cu fâșiile de aluat, formând o cosiță.

8. Ungeți checul cu 1 ou bătut.

9. Coaceți checul în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°С timp de 30 de minute.

10. Tăiați checul felii.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!