Vă prezentăm mai jos top 5 rețete a celor mai delicioase torturi fără coacere. Acestea vin în ajutor de fiecare dată când vă pomeniți cu oaspeții în prag sau pur și simplu nu dispuneți de suficient timp pentru a pregăti un tort la cuptor. Din cele mai simple ingrediente obțineți un desert ce merită toate laudele. Bucurați-i pe cei dragi cu o prăjitură de casă uimitoare, ce-i va face pe toți să creadă că ați petrecut ore în șir la bucătărie.
1. Tort cu banane
Ingrediente
– 500 g de smântână sau iaurt de casă
– 500 g de biscuiți crocanți (fără sare)
– 250 g de zahăr
-4 banane mari
– 100 g de ciocolată
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Amestecați smântâna cu zahărul, până cristalele se vor dizolva.
2. Tăiații bananele rondele subțiri.
3. Aranjați pe un platou biscuiții, într-un strat uniform.
4. Acoperiți biscuiții cu un strat gros de cremă.
5. Pe smântâna aranjați bananele.
6. Acoperiți bananele cu biscuiți și repetați iarăși straturile precedente (crema, banane).
7. Fărâmițați câțiva biscuiți. Dați ciocolata prin răzătoare.
8. Decorați tortul cu biscuiți fărâmițați și ciocolata rasă.
9. Dați tortul la frigider pentru 1-1.5 ore.
10. Serviți tortul tăiat felii.
2. Tort ”Maria”
Ingrediente
– 300 g de biscuiți
– 300 g de zahăr
– 300 ml de lapte
-300 g de unt
– 1 ou
– 1 linguriță făină de cartofi sau amidon de porumb
– 2 pahare de nuci
– vanilie sau zahăr vanilat
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Dizolvați făina de cartofi (sau amidonul) într-o jumătate de pahar de lapte cald.
2. Fierbeți laptele rămas. Turnați în vas laptele cu făină și amestecați. Fierbeți amestecul la foc mic, până se îngroașă. Luați vasul de pe foc și lăsați amestecul să se răcească.
3. Frecați untul moale (la temperatura camerei) cu zahărul și oul, până obțineți o masă omogenă.
4. Adăugați la unt amestecul cu lapte și vanilia (pe vârf de cuțit). La dorință, puteți folosi zahăr vanilat.
5. Dați biscuiții și nucile prin mașina de tocat carne.
6. Turnați ingredientele tocate în crema obținută și amestecați bine.
7. Tapetați o formă de copt detașabilă cu hârtie. Turnați în formă amestecul obținut. Uniformizați-l cu ajutorul unui cuțit sau cu o spatulă.
8. Dați forma la frigider pentru câteva ore.
9. Îndepărtați forma de copt și aranjați tortul pe un platou.
10. La dorință, decorați tortul cu biscuiți și nuci tocate.
3. Tort cu fructe
Ingrediente
– 2.5 pahare de apă
– 700 g de biscuiți
– 500 g de smântână cu nivel ridicat de grăsime
– 200 g de zahăr
– 25 g de gelatină
– 3 banane
– 2 portocale mari
– 3 kiwi
– 3 mere
– fructe de pădure după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Dizolvați gelatina în apă fiartă (la temperatura camerei). Lăsați gelatina să se umfle.
2. Pregătiți jeleul conform indicațiilor de pe ambalaj.
3. Curățați fructele și tăiați-le bucăți mici. Păstrați câteva fructe pentru decor.
4. Spălați fructele de pădure cu un jet de apă rece și aranjați-le pe un prosop de bucătărie.
5. Bateți smântâna cu zahărul. Treptat, adăugați gelatina dizolvată și amestecați.
6. Adăugați fructele și amestecați.
7. Înmuiați câte un biscuit în amestecul obținut și aranjați-l într-o formă de copt detașabilă. Aranjați biscuiții într-un strat uniform.
8. Turnați în forma de copt crema de smântână rămasă.
9. Decorați tortul cu felii subțiri de fructe și dați-l la frigider, până se prinde.
4. Tort ”Fantezie” cu brânză de vaci
Ingrediente
– 400 g brânză de vaci
– 200 g de lapte condensat
– 700 g de biscuiți
– 2/3 pahar de lapte
-1 banană
– 2 linguriță pudră de cacao
-vanilie
– fructe confiate și nuci pentru decor
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Frecați 200 g de brânză cu 100 g de lapte condensat și vanilia.
2. Într-un alt bol, amestecați brânza rămasă cu laptele condensat și pudra de cacao.
3. Turnați laptele într-un vas mai mic. Înmuiați câte un biscuit în lapte și aranjați-l pe un platou (nu țineți biscuiții în lapte mai mult de 20 de secunde). Aranjați biscuiții într-un strat uniform.
4. Acoperiți biscuiții cu crema de brânză și vanilie.
5. Urmează un strat de rondele subțiri de banană.
6. Acoperiți banana cu încă un start de biscuiți înmuiați în lapte și aranjați pe aceștia crema de brânză cu cacao.
7. Repetați iarăși straturile, până veți obține un tort de dimensiunea dorită.
8. Decorați tortul și lăsați-l să se pătrundă timp de câteva ore.
5. Tort ”Aromă de cafea”
Ingrediente
– 500 g de biscuiți
– 200 g de unt
– 200 g de zahăr
-4 ouă
– 1/2 pahar de cafea neagră
– 2 linguri pudră de cacao
– vanilie sau zahăr vanilat
– 100 g de ciocolată
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Bateți ouăle cu zahărul, pudra de cacao și vanilia. Încălziți amestecul la baia de aburi și amestecați până se îngroașă. Lăsați să se răcească.
2. Adăugați untul moale (la temperatura camerei) și amestecați folosind un tel sau un mixer, până obțineți o masă omogenă.
3. Ungeți bine o formă de copt cu unt. Înmuiați biscuiții în cafea (cel mult 20 de secunde) și aranjați-i în forma de copt, formând un strat uniform.
4. Acoperiți biscuiții cu un strat de cremă.
5. Alternați astfel straturile de biscuiți și cremă.
6. Dați tortul la frigider pentru câteva ore.
7. Acoperiți forma de copt cu un platou și răsturnați tortul.
8. Presărați-l cu ciocolată rasă.
Notă: Dacă nu dispuneți de suficient timp pentru a pregăti tortul, puteți prepara un salam dulce delicios. Pentru acesta, veți avea nevoie să amestecați toate ingredientele (cu excepția biscuiților) până obțineți o masă omogenă. Fărâmițați puțin biscuiții și adăugați-i în crema obținută. Turnați amestecul obținut pe un fragment de folie alimentară și rulați ”salamul”. Dați desertul la frigider pentru 30 de minute. La dorință, treceți-l prin nuci tocate.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!