Vă prezentăm top 5 rețete a celor mai delicioase și ușor de pregătit salate. Acestea sunt perfecte atât pentru cina de familie, cât și pentru masa de sărbătoare. Vă îndemnăm să renunțați la salatele tradiționale și să vă surprindeți oaspeții cu un aperitiv original și deosebit de savuros, ce uimește prin gust, aromă și culoare.
Rețeta Nr.1 – Salată cu mandarine
INGREDIENTE
-50 g de ceapă verde
-2 mandarine
-1 măr
-100 g de brânză feta
-150 g de crutoane
-150 g de nuci
-2-3 frunze de salată
-1 avocado
-80 ml ulei de măsline
-2 linguri de oțet balsamic
-1 lingură oțet de vin
-1 lingură de muștar
-1 linguriță de zahăr
-sare
-piper negru măcinat
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Pregătiți dressing-ul: amestecați 60 ml de ulei cu oțetul de vin și cel balsamic. Adăugați zahărul, muștarul, sarea și piperul negru măcinat. Amestecați.
2. Tocați ceapa verde și frunzele de salată. Curățați și tăiați fructul de avocado, mărul și mandarinele.
3. Dați brânza prin răzătoare. Tocați nucile.
4. Amestecați toate ingredientele pregătite. Adăugați crutoanele și 20 ml ulei de măsline. Amestecați.
5. Potriviți salata cu dressing-ul pregătit. Serviți salata imediat, astfel încât crutoanele să nu se înmoaie.
Rețeta Nr.2 – Salată cu ouă și ardei gras
INGREDIENTE
-12 ouă
-100 g de ceapă verde
-200 g de ardei gras
-150 g de roșii
-3 linguri de muștar
-60 g de smântână
-1 lingură de vin
-1 priză boia de ardei
-1 lingură oțet de vin
-sare
-piper negru măcinat
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Fierbeți ouăle. Lăsați-le să se răcească și curățați-le. Tăiați-le cuburi. Aranjați-le într-un bol.
2. Curățați și tocați ceapa verde, ardeiul gras și roșiile. Adăugați-le în bolul cu ouă.
3. Într-un alt vas, amestecați smântâna cu vinul, oțetul și muștarul. Potriviți cu boia de ardei și condimente după gust.
4. Potriviți salata cu dressing și amestecați.
Notă: La dorință, puteți înlocui smântâna cu maioneză de casă.
Rețeta Nr.3 – Salată de fructe ”Ambrozia”
INGREDIENTE
-0.5 pahar de frișcă (35-40%)
-3 linguri de smântână
-2 lingurițe de zahăr
-450 g de mandarine
-450 g de ananas
-100 g de zefir
-0.5 pahar fulgi de cocos
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Bateți frișca cu zahărul, până obțineți o cremă densă și omogenă. Folosiți un mixer la viteză medie.
2. Adăugați smântână și iarăși amestecați.
3. Tocați ananasul, mandarinele și zefirul. Adăugați-le în crema de frișcă.
4. Adăugați fulgii de cocos și amestecați. Acoperiți vasul cu un capac și dați desertul la frigider pentru 2 ore.
Notă: La dorință, salată poate fi decorată cu vișine în sirop. Păstrați salata într-un vas cu capac, la frigider, nu mai mult de 2 zile.
Rețeta Nr.4 – Salată italiană cu paste
INGREDIENTE
-400 g de paste
-90 g de cașcaval
-1 cutie de măsline
-200 g de salam
-5 linguri ulei de măsline
-1 cățel de usturoi
-3 linguri de oțet balsamic
-sare
-piper negru măcinat
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Fierbeți pastele, conform instrucțiunii de pe ambalaj. Scurgeți-le și spălați-le cu apă rece.
2. Amestecați pastele cu salamul tăiat cuburi, cașcavalul ras și măslinele.
3. Într-un alt vas, amestecați oțetul balsamic cu uleiul de măsline, usturoiul tocat , sarea și piperul negru măcinat.
4. Adăugați în vasul cu paste o jumătate din cantitatea de sos. Amestecați. Dați salata la frigider.
5. Înainte de a servi salata, adăugați sosul rămas și amestecați.
Notă: Cel mai bine e să folosiți paste de dimensiuni mai mici și salam pepperoni.
Rețeta Nr.5 – Salată cu fasole
INGREDIENTE
-350 g de fasole conservată
-1 ceapă
-1 ardei gras
-2 roșii
-150 g de carne (carne afumată, pulpă, șuncă sau salam)
-1 linguriță de zahăr
-3 linguri oțet de vin
-5 linguri ulei de măsline
-sare
-piper negru măcinat
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Curățați și tocați legumele. Tocați carnea.
2. Amestecați ceapa tocată cu sarea, zahărul și oțetul. Lăsați amestecul obținut la temperatura camerei pentru 1 oră.
3. Într-un bol, amestecați carnea cu ardeiul, roșiile și fasolea. Adăugați ceapa marinată.
4. Potriviți salata cu ulei de măsline și amestecați.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!