“Ficatul gingaș în sos de smântână” este o mâncare delicioasă pentru prânz sau cină. Ficatul se prepară foarte simplu, e deosebit de moale și aromat și se combină excelent cu orice garnitură. Preparați această mâncare sănătoasă pentru cei dragi și savurați-o cu plăcere alături de o garnitură de cartofi sau salată de legume.
INGREDIENTE
-1.5 g de ficat de pui
-3 cepe
-300 g de brânză topită
-500 g de iaurt natural fără adaosuri
-1 legătură de mărar
-3-5 căței de usturoi
-ulei
-sare după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Tăiați cepele mărunt și prăjiți-le într-o tigaie cu ulei.
2. Îndepărtați pielița de pe ficat, tăiați-l bucățele și prăjiți-l împreună cu ceapa până se va rumeni.
3. Turnați deasupra 1 pahar de apă, adăugați sarea și înăbușiți sub capac până va fi ficatul gata.
4. Adăugați brânza topită tăiată bucățele mici.
5. Amestecați ca să se dizolve brânza.
6. Amestecați iaurtul cu mărarul tocat și usturoiul pisat.
7. Adăugați amestecul în tigaia cu ficat, amestecați și înăbușiți timp de aproximativ 10 minute.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!