Deși ficățeii de pui nu sunt cel mai popular produs, aceștia totuși merită toată atenția. Dacă doriți să diversificați meniul de fiecare zi, vă îndemnăm să-i bucurați pe cei dragi cu ficăței delicioși la cuptor, cu ciuperci. Aceștia se prepară atât de simplu, încât veți dori să-i pregătiți foarte des. Obțineți un fel demâncare cald deosebit de aromat și foarte gustos.
INGREDIENTE
-500 g ficăței de pui
-200 g de ciuperci
-1 ceapă
-1 cățel de usturoi
-200 g de cașcaval
-100 g de smântână (sau frișcă)
-sare
-piper negru măcinat
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Spălați și curățați ficățeii de pui. Tăiați-i bucăți mai mici. Prăjiți-i într-o tigaie cu ulei încins, până se vor rumeni. Potriviți cu sare și piper negru măcinat. Amestecați.
2. Curățați și tocați ceapa. Prăjiți-o într-o tigaie cu ulei încins, până aceasta va deveni moale. Adăugați în tigaie usturoiul tocat și ciupercile tăiate. Amestecați. Prăjiți înăbușit timp de cel mult 10 minute.
3. Ungeți o formă de copt cu ulei. Așezați în aceasta ficățeii și ceapa cu ciupercile prăjite.
4. Dați cașcavalul prin răzătoarea mică. Amestecați-l cu smântâna. Turnați amestecul obținut în forma de copt.
5. Dați forma la cuptorul bine preîncălzit pentru 30 de minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!