Vă prezentăm o rețetă de foietaj delicios cu pui și cașcaval. Aluatul foietaj ne oferă o posibilitate de a pregăti o mulțime de delicii uimitoare, cu minim efort. Prăjiturile cu pui și cașcaval vin să ne dovedească acest fapt. Din cele mai simple ingrediente și fără prea mult timp petrecut la bucătărie obțineți niște prăjituri deosebit de delicioase și aromate, cu ce siguranță vor fi pe placul tuturor. Acestea pot fi servite la micul dejun, în calitate de o gustare caldă sau pot fi cu ușurință luate la pachet.
Ingrediente
-500 g de aluat foietaj cu drojdie
-1 ou + 1 albuș (pentru a unge aluatul)
-făină
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Ingrediente pentru umplutură
-2 pulpe de pui
-1 ceapă
-100-150 g de cașcaval
-sare
-piper negru măcinat
-ulei vegetal
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Decongelați aluatul la temperatura camerei.
2. Dați cașcavalul prin răzătoarea mare.
3. Spălați carnea și aranjați-o pe un prosop de bucătărie. Desprindeți carnea de pe os și tăiați-o cuburi mici.
4. Prăjiți carnea într-o tigaie cu ulei încins, la foc mare, timp de 3-4 minute. Potriviți cu sare și piper negru măcinat. Amestecați. 
5. Curățați ceapa și tăiați-o jumătăți de rondele.
6. Prăjiți ceapa într-o altă tigaie cu ulei încins, până se rumenește.
7. Presărați suprafața de lucru cu făină și aranjați pe aceasta aluatul decongelat. Împărțiți aluatul în părți de dimensiuni egale.
8. Întindeți fiecare porție de aluat, în aceeași direcție, într-un blat mic.
9. Pe marginea acestui blat aranjați ceapa prăjită.
10. Acoperiți ceapa cu carnea prăjită.
11. Presărați umplutura cu cașcaval ras.
12. Acoperiți-o cu a doua jumătate a blatului (întretăiată în câteva locuri). La fel, puteți folosi un cuțit special și să decupați o plasă din aluat, cu care veți acoperi umplutura.
13. Lipiți marginile aluatului și ungeți-l cu albuș bătut.
14. Aranjați prăjiturile pe o tavă de copt, tapetată cu hârtie. Ungeți-le cu ou bătut.
15. Coaceți-le în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C timp de 30-40 de minute, până se rumenesc.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!