Foietaje cu pește și orez – mai simplu nu se poate! O rețetă pe care o veți folosi mereu!

Vă prezentăm astăzi, drag amator a bucatelor delicioase, o rețetă de foietaje delicioase cu pește și orez. Dintr-o cantitate minimă de cele mai simple ingrediente obțineți o gustare cu totul specială. Atât de rumenă, aromată și fragedă, încât nimeni nu-i va putea rezista. Nu ezitați să-i bucurați pe cei dragi cu cele mai speciale delicii.

INGREDIENTE  

– 100 g de orez

– 300 g file de pește pollack (cod negru)

– 60 ml sos de soia

– 1/4 linguriță de piper negru măcinat

– 500 g de aluat foietaj

– 1 gălbenuș

– 30 g semințe de susan

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor  

MOD DE PREPARARE  

1. Fierbeți orezul într-o cratiță cu apă și puțină sare. Tăiați peștele cuburi mici.

2. Amestecați orezul fiert cu peștele tăiat, sosul de soia și piperul negru măcinat. La dorință, puteți completa umplutura cu condimentele preferate.

3. Tăiați aluatul foietaj în porțiuni dreptunghiulare. Așezați pe fiecare jumătate de dreptunghi câte 1-2 linguri de umplutură.

4. Faceți trei tăieturi pe porțiunea liberă de aluat (nu tăiați marginea). Acoperiți umplutura cu jumătatea de blat.

5. Lipiți marginile cu ajutorul unei furculițe.

6. Ungeți fiecare foietaj cu gălbenuș bătut și presărați cu semințe de susan.

7. Așezați-le pe o tavă de copt, preventiv tapetată cu hârtie. Dați tava la cuptorul preîncălzit pană la temperatura de 180°C pentru 30 de minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!