Echipa Bucătarul.eu vă oferă o rețetă inedită de găluște, care se prepară din mere proaspete și sunt foarte gustoase și aromate. “Găluștele cu mere” se prepară foarte simplu, din doar 6 ingrediente banale, au un gust deosebit, dulce-acrișor și vor surprinde toată familia. Serviți aceste delicii gingașe cu smântână.
Ingrediente
– 4 mere
– 120 g de făină
– 3 ouă
– 30 g de zahăr
– 45 ml de lapte
– 2 g de sare
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Curățați merele de coajă și semințe și dați-le prin răzătoare mică.
2. Frecați ouăle cu zahăr și sare. Adăugați laptele, merele rase și 80 g de făină. Amestecați bine masa. Dacă masa obținută nu va fi destul de densă, atunci mai adăugați făină. Trebuie să obțineți un aluat suficient de dens pentru a putea forma găluștele.
3. Formați o rolă din aluat și tăiați găluștele.
4. Fierbeți găluștele în apă sărată timp de cel mult 8 minute.
5. Scoateți-le cu o spumieră și așezați-le pe un platou într-un singur strat. Serviți găluștele cu smântână.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!