Vă prezentăm o rețetă de gem delicios de lămâie. Obțineți un adevărat deliciu, proaspăt și aromat, din doar 3 ingrediente. Gemul este absolut delicios, cu gust dulce-acrișor și cu un conținut mare de vitamina C. Bucurați-vă de gustul și beneficiile gemului de lămâie, ce cu siguranță va fi adorat de întreaga familie.
INGREDIENTE
-1 kg de lămâi
-2 l de apă
-3 kg de zahăr
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Spălați bine lămâile (turnați apă clocotită peste ele și lăsați-le 2-3 minute). Tăiați lămâile felii subțiri. Îndepărtați sâmburii, de altfel gemul va fi amar.
2. Aranjați feliile de lămâie într-un vas emailat. Turnați în vas apa și lăsați-l la temperatura camerei pentru 24 de ore.
3. După o zi puneți vasul pe foc. Acoperiți-l cu un capac și fierbeți gemul la foc mic (în aceeași apă), până coaja de lămâie va putea fi fărâmițată cu degetele.
4. Adăugați în vas zahărul și fierbeți încă timp de 20 de minute.
5. Turnați gemul în borcane curate și uscate.
6. Aranjați borcanele într-un vas cu apă fierbinte și lăsați-le în apă până se răcesc complet.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!