Gogoși fine și crocante cu brânză de vaci – un deliciu ce nu va lăsa pe nimeni indiferent!

Vă prezentăm o rețetă de gogoși fine, delicioase, aromate și crocante. Acestea se prepară pe bază de brânză de vaci, fiind deosebit de savuroase. Pregătiți-le pentru micul dejun, în calitate de gustare sau desert. Alegeți de fiecare dată un alt topping (miere, smântână, gem, dulceață, sos) și bucurați-vă de un deliciu ce nu va lăsa pe nimeni indiferent.

INGREDIENTE

-1 ou

-50 g de zahăr (5 lingurițe)

-250 g brânză de vaci

-150 g de făină (5 linguri)

-1 linguriță praf de copt

-1 linguriță de scorțișoară măcinată

-zahăr pudră

-ulei vegetal pentru prăjire

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Treceți brânza de vaci printr-o sită metalică.

2. Într-un bol, cerneți făina cu praful de copt.

3. Bateți oul cu zahărul și scorțișoara, până obțineți o spumă. Adăugați brânza de vaci și făina cu praful de copt. Frământați aluatul.

4. Presărați suprafața de lucru cu făină și redați-i aluatului o formă cilindrică. Tăiați-l bucăți mici, de mărimea unei nuci. Redați-i fiecărei bucăți de aluat o formă rotundă.

5. Într-o cratiță, încălziți uleiul până la temperatura de 160-180°C. Prăjiți gogoșile în porții mici. Când gogoșile se vor ridica la suprafață și se vor rumeni, scoateți-le din cratiță și aranjați-le pe un prosop de bucătărie. Presărați-le cu zahăr pudră și serviți-le cu miere, sosul sau gemul preferat.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!