Vă prezentăm o rețetă de gogoși fine, delicioase, aromate și crocante. Acestea se prepară pe bază de brânză de vaci, fiind deosebit de savuroase. Pregătiți-le pentru micul dejun, în calitate de gustare sau desert. Alegeți de fiecare dată un alt topping (miere, smântână, gem, dulceață, sos) și bucurați-vă de un deliciu ce nu va lăsa pe nimeni indiferent.
INGREDIENTE
-1 ou
-50 g de zahăr (5 lingurițe)
-250 g brânză de vaci
-150 g de făină (5 linguri)
-1 linguriță praf de copt
-1 linguriță de scorțișoară măcinată
-zahăr pudră
-ulei vegetal pentru prăjire
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Treceți brânza de vaci printr-o sită metalică.
2. Într-un bol, cerneți făina cu praful de copt.
3. Bateți oul cu zahărul și scorțișoara, până obțineți o spumă. Adăugați brânza de vaci și făina cu praful de copt. Frământați aluatul.
4. Presărați suprafața de lucru cu făină și redați-i aluatului o formă cilindrică. Tăiați-l bucăți mici, de mărimea unei nuci. Redați-i fiecărei bucăți de aluat o formă rotundă.
5. Într-o cratiță, încălziți uleiul până la temperatura de 160-180°C. Prăjiți gogoșile în porții mici. Când gogoșile se vor ridica la suprafață și se vor rumeni, scoateți-le din cratiță și aranjați-le pe un prosop de bucătărie. Presărați-le cu zahăr pudră și serviți-le cu miere, sosul sau gemul preferat.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!