Vă prezentăm o rețetă de gogoși delicioase pe bază de chefir, ce se prepara simplu și din cele mai accesibile ingrediente. Acestea sun pufoase, rumene și apetisante. Aroma irezistibilă îți lasă gura apă. Preparând acest deliciu, o să evitați rafturile cu patiserie din comerț. Le puteți servi simple, cu smântână, miere sau dulceața preferată. Bucurați-i pe cei dragi cu un desert irezistibil.
INGREDIENTE
– 250 ml de chefir (lapte acru sau iaurt)
– 1 ou
– 5 linguri de zahăr
– 1 priză de sare
– 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
– 3 linguri de ulei vegetal
– ulei vegetal pentru prăjire (umpleți tigaia sau ceaunul pe jumătate cu ulei)
– zahăr pudră pentru decor
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Amestecați într-un bol chefirul cu zahărul, sarea și oul. Folosiți un mixer la viteză medie.
2. Adaugați uleiul și bicarbonatul de sodiu. Amestecați încontinuu. Obțineți un amestec pufos.
3. Adaugați făina cernută și frământați aluatul. Obțineți un aluat neted, moale și nelipicios. Împărțiți aluatul în două părți egale.
4. Presărați suprafața de lucru cu făină și întindeți fiecare porție de aluat într-un blat, cu grosimea de 1 cm.
5. Cu ajutorul a două pahare (unul mare și unul mai mic) decupați gogoșile. Adunați resturile de aluat și formați un blat. Decupați astfel gogoșile până veți folosi tot aluatul.
6. Prăjiți gogoșile într-o tigaie (sau ceaun) cu ulei încins, pe ambele părți, până se rumenesc.
7. Aranjați-le pe un prosop de hârtie, astfel încât acesta să absoarbă excesul de ulei. Așezați gogoșile pe o farfurie și presărați-le cu zahăr pudră.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!