Gogoși pufoase și delicioase – un aluat fin în crustă crocantă!

Echipa Bucătarul.eu v-a pregătit o rețetă de gogoși moi și pufoase, cu crustă crocantă. Gogoșile sunt la mare căutare, mai ales dacă sunt și copii în casă, fiind o gustare sățioasă și delicioasă, cu un aspect foarte plăcut și îngrijit. În calitate de umplutură puteți folosi fructe, gem, cremă fiartă sau zahăr pudră.

Ingrediente

– 5 g de drojdie uscată

– 50 g de unt (la temperatura camerei)

– 1 ou

– vanilie

– o priză de sare

– 230 ml de lapte

– 5 linguri de zahăr

– 450 g de făină

– 500 ml de ulei

– 3 linguri de zahăr pudră

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Amestecați oul cu zahărul, sarea, vanilia, laptele și untul.

2. Adăugați drojdia și făina treptat. Frământați aluatul.

3. Întindeți aluatul într-un blat cu grosimea de 1 cm. Tăiați din blat cercuri mici cu ajutorul unei forme (în cazul în care forma lipsește, folosiți un pahar mic). Acoperiți-le cu un prosop și lăsați-le să se odihnească timp de 60 de minute.

4. Încingeți uleiul într-o tigaie adâncă (puneți ulei astfel încât gogoșile să plutească în el).

5. Prăjiți gogoșile pe ambele părți, până se rumenesc.

6. Puneți gogoșile pregătite pe un prosop de hârtie ca să se scurgă excesul de grăsimi.

7. Presărați-le cu zahăr pudră.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!