Gulașul de vită sau porc, este probabil unul din cele mai delicioase feluri de mâncare ce ne amintesc de copilărie. Vă prezentăm mai jos o rețetă de gulaș de casă aromat și foarte apetisant. Acesta se prepară uimitor de simplu, fiind perfect și pentru novicii în arta gătitului. Pregătiți garnitura preferată și bucurați-i pe cei dragi cu o cină deosebit de delicioasă.
INGREDIENTE
-500 g carne de vită sau porc
-2 cepe
-3 linguri pastă de roșii
-1 lingură de făină
-piper negru măcinat
-sare
-frunză de dafin
-verdeață
-ulei vegetal
-2-3 pahare de apă sau supă de carne
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Tăiați carnea cuburi.
2. Curățați și tocați ceapa.
3. Prăjiți carnea într-o tigaie cu ulei încins. Faceți focul mare și prăjiți carnea timp de 5 minute.
4. Adăugați în tigaie ceapa și prăjiți încă timp de 5 minute. Amestecați periodic.
5. Potriviți cu sare și piper negru măcinat. Presărați carnea cu făină și amestecați. Prăjiți încă timp de câteva minute.
6. Adăugați în tigaie pasta de roșii și amestecați bine.
7. Turnați în tigaie apa (sau supa de carne) și amestecați. Adăugați frunza de dafin și fierbeți la foc mic timp de 1-1.5 ore. Serviți carnea presărată cu verdeață tocată.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!