Vă prezentăm o rețetă de halva de casă delicioasă. De ce să procurați halva din comerț, ce conține mult zahăr și alți aditivi chimici, dacă puteți cu ușurință pregăti acest desert în condiții casnice? Unde mai pui, aceasta se prepară destul de simplu și se obține mult mai delicioasă decât cea din supermarket. Bucurați-i pe cei dragi cu un desert de casă uimitor.
INGREDIENTE
– 2 pahare miez de semințe de floarea soarelui
– 1/5 pahar de făină
– 1 pahar de zahăr
– 0.5 pahar de apă
– 150 ml ulei de floarea soarelui
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Prăjiți miezul semințelor de floarea soarelui într-o tigaie uscată. Dați-le prin mașina de tocat.
2. Prăjiți făina într-o tigaie uscată, până se va rumeni puțin.
3. Amestecați-o cu miezul tocat, până obțineți o masă omogenă.
4. Într-o cratiță mică, amestecați apa cu zahărul. Puneți-o pe foc și fierbeți un sirop, timp de 10 minute. Obțineți un sirop de o densitate medie.
5. Amestecați miezul de semințe cu uleiul și siropul. Cel mai bine e să folosiți un mixer. Evitați adăugarea uleiului direct în siropul fierbinte.
6. Când veți obține un amestec omogen, turnați-l într-o formă, tapetată cu folie alimentară. Apăsați-l și uniformizați-l. Acoperiți forma cu un capac sau o farfurie și puneți o greutate deasupra.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!