Astăzi vă oferim o rețetă reinterpretată a celebrei salate rusești “Șuba”. Salata se prepară fără sfeclă și morcov, conține multă ceapă verde, mărar și castraveți proaspeți, de aceea e mai sănătoasă și conține mai puține calorii. La dorință puteți înlocui maioneza cu smântână sau iaurt, ca să obțineți o salată mai ușoară. Suntem siguri că veți aprecia această salată delicioasă de primăvară!
INGREDIENTE
-1 hering (file)
-1 legătură mare de ceapă verde
-1 legătură mare de mărar
-1 castravete proaspăt mic
-150 g de cașcaval tare
-2-3 cartofi fierți
-300 g de maioneză
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Tăiați fileul de hering bucățele mici și așezați-l într-o farfurie. Acesta va fi primul strat.
2. Puneți deasupra maioneza sub formă de plasă cu ajutorul unui sac de patiserie.
3. Tăiați ceapa verde, presărați-o deasupra heringului și acoperiți-o cu maioneză.
4. Dați cartofii fierți prin răzătoare și puneți-i următorul strat.
5. Puneți maioneza sub formă de plasă.
6. Apoi așezați castravetele tăiat fâșii.
7. Dați cașcavalul prin răzătoarea mare, presărați-l deasupra și acoperiți-l cu maioneză.
8. Tăiați mărarul mărunt și presărați salata din plin.
9. Presărați deasupra un pic de ceapă verde. Salata este gata.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!