Ca să pregătiți o salată delicioasă și unică, nu aveți nevoie de ingrediente scumpe și exotice. De obicei, puteți găsi toate ingredientele necesare în frigiderul dvs. “Salata de dovlecei” este un exemplu excelent. Secretul acestei salate deosebite se află în sosul aromat, care completează perfect gustul legumelor preferate. Încercați această salată simplă, dar extrem de gustoasă și veți fi încântați de rezultat!
INGREDIENTE
– 350-400 g de dovlecei
– 100 g de brânză feta
– 20-30 ml de ulei de floarea soarelui
– 1-2 linguri de suc de lămâie
– 3-4 legături de pătrunjel
– 2 căței de usturoi
– 350-400 g de roșii
– 1 linguriță de miere
– 1/2 legătură de mărar
– 40-50 ml de ulei de măsline
– 1 linguriță de sare
– busuioc după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Spălați dovleceii și tăiați-i felii subțiri.
2. Așezați dovleceii pe o tavă tapetată cu folie de aluminiu. Ungeți-i cu ulei pe ambele părți cu o pensulă de silicon.
3. Presărați dovleceii cu busuioc uscat.
4. Puneți tava în cuptorul preîncălzit la 190 de grade timp de 10-12 minute. Apoi scoateți dovleceii din cuptor și lăsați-i să se răcească.
5. Spălați roșiile și tăiați-le felii subțiri. Puneți-le într-un bol.
6. Tăiați feliile de dovlecei în 3 părți egale și puneți-le în bolul cu roșii.
7. Spălați verdeața și mărunțiți-o.
8. Puneți usturoiul și verdeața în blender, adăugați uleiul de măsline, sarea, sucul de lămâie și mierea. Amestecați toate ingredientele timp de un minut, veți obține un sos foarte gustos.
9. Puneți sosul în bolul cu legume și amestecați bine.
10. Tăiați brânza feta bucățele și așezați-o deasupra salatei.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!