Diversificați meniul copiilor și preparați acest terci delicios din orz cu pui și ciuperci. “Terciul din orz” este izvorul frumuseții și longevității. Acesta o să vă ofere energie și voie bună pentru toată ziua. Terciul din orz este unicul terci care conține phito-melatonin, care reglează ritmurile biologice ale organismului și este cunoscut pentru proprietățile sale de reîntinerire. Începeți ziua cu această mâncare gustoasă și sănătoasă!
Terci de orz
Ingrediente
– 1 pahar de crupe de orz
– 200 g de ciuperci
– 50 g de unt
– 200 de piept de pui
– 1 ceapă
– 1 lingură de ulei
– sare după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Spălați bine crupele de orz și înmuiați-le în apă rece peste noapte. Spălați bine crupele înainte de preparare.
2. Presărați crupele într-o cratiță și turnați un pic mai mult de un pahar de apă. Adăugați untul și sarea. Aduceți terciul la fierbere la foc mare. După ce apa va începe să fiarbă, reduceți focul și fierbeți terciul cu capacul acoperit până se va îngroșa. După ce s-a evaporat toată apa, luați cratița de pe foc și lăsați terciul la loc cald timp de 2 ore.
3. Tocați ceapa mărunt și prăjiți-o ușor în tigaie.
4. Tăiați pieptul de pui fâșii și adăugați-l în ceapă.
5. Tăiați ciupercile și adăugați-le în tigaie, când carnea va fi aproape gata. După ce se va evapora tot lichidul, adăugați terciul în tigaie și amestecați bine toate ingredientele.
6. Puteți adăuga ierburile și condimentele preferate. Înăbușiți terciul la foc mic timp de 15 minute.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!