Iată cum transformați un pui obișnuit în ceva deosebit: se prepară simplu, dar rezultatul – excepțional!

Rulada de pui cu ciuperci se prepară foarte ușor și simplu, dar arată așa, de parcă gospodina a stat ore întregi la bucătărie. Această ruladă este o gustare excelentă pentru ocazii speciale și este mult mai gustoasă decât mezelurile din comerț. Rulada arată foarte apetisant, este super delicioasă, aromată și colorată!

RULADĂ DE PUI CU CIUPERCI

Ingrediente

-1 pui mic

-500 g de ciuperci

-200 g de fistic prăjit

-1 ceapă

-sare și condimente după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Îndepărtați cu grijă pielea de pe pui. Desprindeți carnea de pe oase și tăiați-o în bucăți medii.

2. Tăiați ceapa și ciupercile mărunt și prăjiți-le într-o cantitate mică de ulei. Lăsați să se răcească.

3. Curățați fisticul de coajă și mărunțiți-l un pic. Amestecați fisticul cu carnea de pui și ciupercile reci. Asezonați cu sare și condimente după gust și amestecați bine.

4. Puneți umplutura pe pielea de pui și rulați-o sub formă de ruladă, legați cu ață.

5. Înveliți rulada în folie de staniol sau de copt, răsuciți capetele și puneți-o în cuptorul preîncălzit la 180-200 de grade timp de 50 de minute. Lăsați rulada să se răcească, apoi dați-o la frigider pentru câteva ore.

6. Înlăturați folia și tăiați-o felii frumoase. Carnea suculentă de pui în combinație cu ciupercile aromate și fisticul colorat arată formidabil.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!