Inele din aluat fiert cu glazură – un desert de casă deosebit de fin și delicios!

Vă prezentăm o rețetă de inele delicioase din aluat fiert, acoperite cu glazură albă. Din cele mai simple ingrediente obțineți un desert de casă deosebit de fin, aerat și delicios, ce cu siguranță va fi pe placul tuturor. Experimentați cu dulceața sau crema preferată și bucurați-i pe cei dragi cu un deliciu excepțional.

INGREDIENTE PENTRU ALUAT

-1 pahar de făină

-3 ouă

-1-2 albușuri

-250 ml de apă

-2 linguri de zahăr

1/4 linguriță de sare

-100 g de unt

-ulei vegetal (pentru prăjire)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU GLAZURĂ

-1/5 pahar de zahăr pudră

-4-5 linguri de lapte

-1 lingură de miere

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Turnați apa într-o cratiță. Adăugați untul, zahărul și sarea. Puneți cratița pe foc și aduceți amestecul până la fierbere.

2. Când amestecul va începe să fiarbă, faceți focul mic și turnați făina cernută. Amestecați într-un tempou mai rapid. Țineți aluatul pe foc timp de 1 minut.

3. Luați cratița cu aluat de pe foc și lăsați-l să se răcească. Adăugați câte un ou, amestecând bine după fiecare.

4. Adăugați albușurile și amestecați. Umpleți un sac de patiserie cu aluat.

5. Tăiați hârtia de copt pătrate, cu latura de 7 cm. Ungeți fiecare fragment de hârtie cu ulei vegetal.

6. Turnați aluatul în formă de inele, pe hârtie de copt.

7. Puneți un vas mai adânc cu ulei pe foc. Apucați hârtia de un colț și adânciți inelul din aluat în uleiul încins. Îndepărtați hârtia.

8. Prăjiți inele pe ambele părți, până se rumenesc. Aranjați-le pe un prosop de bucătărie, astfel încât acesta să absoarbă uleiul în exces.

9. Amestecați laptele cu mierea și zahărul pudră, până veți obține o masă omogenă.

10.  Înmuiați inele în glazură și aranjați-le pe un platou.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!