„Inelușele cu nuci” sunt niște biscuiți absolut delicioși, care se prepară extrem de simplu și ușor, procesul fiind o adevărată distracție. Copiii vor fi încântați să te ajute să pregătești acest minunat desert, dar mai fericiți vor fi să îl savureze mai apoi cu cea mai mare plăcere și satisfacție.
Este genul de dulcegărie pe care o devorezi fără să realizezi că ai terminat jumătate de platou, deși aveai de gând doar să o guști! Încercați și vă veți convinge cât de delicioase sunt! Poftă bună!
Ingrediente pentru aluat
-250 g de unt
-150 g de zahăr
-1 ou (mediu)
-1 plic de zahăr vanilat (8 g)
-1 linguriță cu vârf de praf de copt (5 g)
-2.5 pahare de făină (400 g)
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Alte Ingrediente
-1 pahar de arahide sau nuci prăjite (160 g)
-1 gălbenuș de ou + 2 linguri de lapte
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Puneți într-un vas untul tăiat cubulețe, zahărul, oul, vanilia și praful de copt și amestecați-le ușor cu mâinile.
2. Adăugați treptat făina cernută și frământați amestecul până rezultă un aluat moale, care nu se lipește de mâini.
3. Acoperiți vasul (cu aluat) cu un capac și dați-l la frigider pentru 30 de minute.
4. Apoi, frământați ușor aluatul și întindeți-l într-o foaie de aproximativ 8 mm grosime, pe o masă presărată cu făină.
5. Tăiați forme rotunde (9.5 cm) pe care apoi le decupați în mijloc (noi am utilizat un instrument pentru îndepărtarea cotorului merelor, cu diametrul de 2 cm).
6. Adunați aluatul rămas după decupare, frământați-l și întindeți-l din noi.
7. Repetați procedeul până nu mai rămâne aluat.
8. Luați câte un ineluș în mână, ungeți-l cu amestec de ou cu lapte, presărați generos cu arahide (mărunțite cu un cuțit) și presați ușor cu degetele ca să se lipească bine pe aluat (sau puneți câte un ineluș în farfuria cu arahide și presați).
9. Așezați inelușele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
10. Coaceți inelușele în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, timp de 15 minute, până se rumenesc frumos (noi am obținut 15 inelușe).
11. Savurați cu plăcere!
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!