Inimi de pui în sos de smântână cu cașcaval – ador să gătesc inimile în acest mod!

Vă prezentăm o rețetă de inimi de pui în sos de smântână cu cașcaval. Acesta este un fel de mâncare cald delicios, aromat și apetisant, la prepararea căruia aveți nevoie de puține ingrediente. Unde mai pui, că se prepară extrem de simplu și în puțin timp. Serviți inimile cu garnitura preferată și bucurați-i pe cei dragi cu o cină deosebit de delicioasă.

Ingrediente

-500 g inimi de pui

-2 cepe eșalote

-100 g de cașcaval

-100 g de smântână

-ulei vegetal

-sare

-piper negru măcinat

-1/2 legătură de pătrunjel

-3 căței de usturoi

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Spălați și curățați inimile.

2. Turnați uleiul într-un ceaun și puneți-l pe foc.

3. Prăjiți inimile în ceaunul cu uleiul încins, până sunt aproape gata. Potriviți-le cu sare și piper negru măcinat.

4. Curățați ceapa și tăiați-o jumătăți de rondele.

5. Curățați și tocați cât mai mărunt usturoiul.

6. Dați cașcavalul prin răzătoarea mică. Tocați verdeața.

7. Când lichidul din ceaun se va evapora, iar inimile se vor rumeni, adăugați în ceaun ceapa. Prăjiți timp de 10 minute.

8. Turnați în ceaun smântână și adăugați cașcavalul. Amestecați.

9. Prăjiți înăbușit timp de 5 minute, apoi luați ceaunul de pe foc.

10. Presărați cu verdeață și usturoi. Amestecați. Usturoiul trebuie adăugat neapărat la această etapă. Dacă îl veți adăuga mai devreme, acesta se va fierbe, iar aroma și gustul nu vor fi la fel de intense.

11. Acoperiți ceaunul cu un capac și lăsați-l la temperatura camerei pentru 15 minute.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

1